レシピ詳細7

５月　茶葉レシピ特集
大根とお茶の酢の物

	甘酢に3)の茶湯を足すと香りが増します。茶葉を食べて、カテキン、ビタミンＣを補給しよう！


作り方
４
1)の大根をさっと洗って絞り、3)の茶と甘酢を合わせて出来あがり！




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■つくりかた
１
大根は拍子切りにし、塩で揉んでしんなりさせる。
２
●を合わせ、甘酢を作る。
３
茶は綺麗な緑色になるようにお湯でさっと戻し、水気を絞り細かく刻む。