５月　 茶葉レシピ特集 ひき肉と豆腐の ジャスミンスープ ストレスの多い日々、ジャスミンの香りと味覚で心身を癒しては！		■材料（2人分） 　しいたけ 3枚 　にんじん 小1/2本 　豚ひき肉 50ｇ 　絹豆腐 1/2丁 　ジャスミン茶 大さじ1/2 　サラダ油 大さじ1 　塩 適量 　生姜(すりおろし) 大さじ1 　水 1カップ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　作り方 ４ 　 豆腐に味が染み込むまで弱火で煮て、塩で味を調え出来上がり。   　 　   　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 しいたけとにんじんは、みじん切りにする。 ２ 　 鍋に油を熱し 1)、ひき肉、生姜、ジャスミン茶を手早く炒める。 ３ 　 適当な大きさに切った豆腐と、水を 2) に加える。

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