レシピ詳細3

５月　茶葉レシピ特集
烏龍茶葉の炊込みご飯

	茶葉は日本茶でも美味です。彩り野菜は、菜の花やほうれん草などの冷蔵庫の残り物でOK!色々な組合せで試してね。


作り方
４
器にご飯を盛り、3)の昆布を細かくきざみ、1)の春菊をのせて出来上がり！




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■つくりかた
１
茶葉は細かく砕く。春菊は茹で水気を絞り、3ｃｍ幅に切る。
２
炊飯器に米、通常の水加減、凍頂烏龍茶の葉、塩、酒を入れ、さっとかき混ぜ、上に切りこみを入れた昆布をのせ、３０分程おいてから炊く。
３
ご飯が炊きあがったら、昆布を取り出し、桜えび、白ごまを加えて、１５～３０分程蒸らす。