７月　 ハーブレシピ特集 トマトスパゲッティ トマトの皮むきは、熱湯で茹でるよりも簡単です。我が家の一押しスパゲッティ！		■材料（2人分） 　トマト 5個 　にんにく　　　　　 1片 　生バジル　　　　　 7枚 　●塩　　　　　　　 小さじ1 1/2 　●砂糖　　　　　　 小さじ2 1/2 　●オリーブオイル　 大さじ3 　●レモン汁　　　　 大さじ2 　●黒こしょう　　　 適宜 　スパゲッティ　　　 200ｇ（２人分） 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　作り方  ４ 　 ボウルに●を合わせ、1）、2）、3）を加えよく混ぜ、出来上がり。   　 　   　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 トマトは金串にさして、火であぶり皮をむく。種をとり、ザク切りにし、ザルにあげておく。 ２ 　 スパゲッティは、塩を入れたたっぷりの熱湯にまわしいれ茹でる。 ３ 　 にんにくはすりおろし、生バジルは細かく刻む。

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