| ７月
ハーブレシピ特集 |
じゃがいもと豚バラの
ハーブバター蒸し |
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じゃがいもが、バラ肉のうまさをしっかり吸い込む、手間いらずの蒸し料理！ |
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| ■材料（2人分） |
じゃがいも
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3個 |
| 豚バラ肉 |
120ｇ |
| にんにく |
2片 |
| ローズマリー |
少々 |
| 白ワイン |
大さじ1 |
| 塩 |
適宜 |
| こしょう |
適宜 |
| バター |
大さじ1/2 |
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| 作り方 |
| ４ |
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| 厚手の鍋にじゃがいもと豚バラ肉を交互に重ね、塩、こしょうをしっかりふる。 |
| ５ |
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| にんにく、ちぎったローズマリーを加えバターをのせ、白ワインをふり、蓋をして弱火で15〜20分蒸焼きにする。 |
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