今週の節約レシピ
 
 
9月 
お弁当のおかず&おにぎり特集
2色そぼろのおにぎり
お弁当にはラップに包んだままの状態で持っていけば食べやすいですよ。アスパラはグリーンピースでも。
 
■材料(5〜6個分)
 丸型ににぎったおにぎり
5〜6個
 卵 2個
○塩 少々
○砂糖 小さじ1
 ひき肉(鶏、合挽きなど) 100g
●しょう油 大さじ1
●砂糖 小さじ2
サラダ油 適量
ゆでたアスパラガスの穂先 3本
   
   
   
   
   
   
 
 作り方
 4  
四角く切ったラップを広げて丸型ににぎったおにぎりを置き、1、2を半量ずつ置きます。中央に3のアスパラガスのせ、ラップで茶巾を絞る要領で絞り、形を整えます。
   
 
   
 
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■つくりかた
 
フライパンにサラダ油少々を熱し、○を加えて溶きほぐした卵を流しいれ、箸で炒ってそぼろ状にします。
 
フライパンにサラダ油少々を熱し、ひき肉を炒め、●の材料で調味します。
 3  
アスパラガスの穂先は縦半分に切ります。

 

 
 
     
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