９月
お弁当のおかず＆おにぎり特集
えのきの肉巻チーズ風味
チーズは調味料代わりにほんの少し巻き込みます。香ばしさがたまりません。
■材料(4個分)
えのき
1袋
豚薄切り肉
4枚
ピザ用チーズ
40g
塩こしょう
少々
サラダ油
小さじ1/2
作り方
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■つくりかた
１
えのきは石づきを取って、4等分します。
２
豚薄切り肉を広げ、ピザ用チーズをのせ、1をくるりと巻き、手で軽く握って形を整えます。
３
フライパンにサラダ油を熱し、2を焼きます。余分な油が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取りながらこんがりやきます
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