レシピ詳細5

１０月　ヘルシー＆低カロリーメニュー特集
大豆とベーコンの炒め

	女性は特にたくさん食べたい大豆。炒め物で目先を変えてみました。ベーコンも赤身を使えばヘルシーです。


■つくりかた
１
フッ素樹脂加工のフライパンに薄切りにした玉ねぎ、1cm幅に切ったベーコン、オリーブ油を入れて火にかけ、玉ねぎがしんなりしたら大豆を加えて更に炒めます。
２
1に白ワイン、塩こしょうを加えて混ぜ、仕上げにしょう油を加えて味を整えます。
３
パセリのみじん切りを散らし、器に盛ります。