今週の節約レシピ
 
 
10月 
ヘルシー&低カロリーメニュー特集
豆腐入りハンバーグ・レンジ蒸し
豆腐をたっぷり加えるのでふんわり。レンジ加熱でオイルカットしましてが、焼くとコクが出ます。
 
■材料(2人分)
 鶏ひき肉
140g
 木綿豆腐 125g
 万能ネギ(みじん切り) 2本分
 玉ねぎ(みじん切り) 1/6個分
 卵 1/2個
 塩こしょう 少々
 しょう油 少々
 ●トマトケチャップ 小さじ3
 ●マヨネーズ 小さじ3
 ●とんかつソース 小さじ1
 ○さつまいも(輪切り・ゆで) 2枚
 ○トマト(くし切り) 2個
 ○スナックエンドウ(ゆで) 6個
   
   
 
 作り方
   
1人2個ずつになるよう計4個に分け、クッキングペーパーをしいた皿にこんもりと形良くのせます。電子レンジで約3分(要調節)します。
 
皿に盛り、●を合わせたものや、辛子+しょう油などお好みのソースをかけ、○などの好みの付け合せをそえていただきます
 
 
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■つくりかた
 
玉ねぎのみじん切りは電子レンジで30〜40秒加熱して冷ましておきます。
 
豆腐は布巾に包んで水気をしぼります。
   
ボウルに●と○以外のすべての材料を入れてよく混ぜ合わせます。

 

 
 
     
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