レシピ詳細8

１1月　野菜がたっぷりスープ煮特集
豆腐とキムチの味噌スープ

	ピリ辛でほかほか温まります。キムチは辛目のものがおすすめ。豆腐たっぷりでボリュームがあるヘルシースープです。


■つくりかた
１
豆腐は自然に水切りして、８等分に切ります。白菜キムチは荒く刻み、ニラはざく切りにします。
２
鍋に鶏がらスープをわかし、白菜キムチ、豆腐を加えて煮、味噌をとき入れます。
３
2にニラを入れて色が鮮やかになったら、卵をときほぐして回し入れ、ふんわりと火が通ったら器に盛り付け、ごま油をたらしていただきます。