レシピ詳細9

１1月　野菜がたっぷりスープ煮特集
トマトクリームシチュー

	トマトジュースとシチューの素で作るさっぱりこっくりのおいしい一皿です。パンにもご飯にも合います。


■つくりかた
１
豚肉は一口大に、玉ねぎは1cm角、シイタケは薄切りにします。
２
鍋にサラダ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、シイタケの順に炒めます。
３
トマトジュースを注ぎ、玉ねぎがやわらかくなるまでふたをして煮ます。いったん消火してシチューの素を加えて溶かし、再びとろみがつくまで煮て器に盛ります。ドライパセリをふっていただきます。