１1月　　 野菜がたっぷりスープ煮特集 鮭缶と白菜のスープ煮 鮭缶を使ったスープ煮です。生のサーモンやツナ缶でも作れます。カツオだしにコンソメをプラスしたコクのあるスープです。		■材料（4人分） 　白菜 1/4個 　鮭缶 1缶 　えのき 大1袋 　●カツオだし 3カップ 　●コンソメスープの素（顆粒） 10g 　塩こしょう 少々 　しょう油 少々     　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　  　作り方  ４ 　 土鍋に白菜を詰め、鮭缶を散らし、えのきを乗せます。●を注ぎ、塩こしょうをふって蓋をし、白菜がやわらかくなるまで煮ます  ５ 　 仕上げにしょう油を回し入れ、器に盛ります   　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 白菜はざく切りにします。 ２ 　 エノキは石づきを切り落とし、ほぐします。 ３ 　 ●を合わせておきます。

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