１２月
パーティ向け料理特集
豚ヒレ肉の黒こしょう焼き
やわらかな豚ヒレ肉のソテーです。たっぷり食べてもローカロリー。
■材料（4人分）
豚ヒレ肉
150g
にんにく
１かけ
塩
適量
黒こしょう
適量
オリーブ油
大さじ1
バター
適量
●ゆでたほうれん草
適量
●ツナ缶
適量
●ゆで卵
適量
●マヨネーズ
適量
４
●の材料を混ぜた付け合せを添えていただきます。
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■つくりかた
１
豚ヒレ肉は薄切りにし、塩をふります。
２
フライパンにオリーブ油と、スライスしたにんにくを入れて火にかけ、にんにくが色づいたら取り出しておきます。
３
2のフライパンで1をソテーし、仕上げに黒こしょうを少々振って香りを出し、バターを落として風味をつけます。器に盛り、2のにんにくを散らします。
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