レシピ詳細4

１月　お餅を使ったレシピ特集
餅　玉

	おなかがすいたときに最適のおやつです。お好みでマヨネーズもかけて。


■つくりかた
１
フライパンで切り餅を両面焼き、膨らんできたらへらなどで抑えて平たくつぶし、醤油をたらしてからめます。
２
フライパンのあいたところにサラダ油を熱し、卵を割り入れます。黄身をつぶして少し広げ、好みの固さに焼いたら1をのせ、裏返してさっと焼き、器に盛り付けます。●をかけていただきます。