今週の節約レシピ
 
 
2月 熱々が最高!一人鍋特集
チーズトースト入り
トマトスープ鍋
トマトスープがしみこんだトーストがおいしい。
 
■材料(1人分)
 食パン 1/2枚
 ●トマト缶 1/2缶
 ●水 大さじ2
 ●コンソメスープの素 1個
 ウインナー 1本
 玉ねぎ 1/3個
 にんにく 1/2かけ
 オリーブ油 小さじ1
 塩こしょう 少々
  粉チーズ 適量
 ドライパセリ 少々
   
   
   
   
   
 
 作り方
 4  
味をみて塩こしょうで整え、1のトーストをのせ、粉チーズをたっぷりふります。再度ふたをしてチーズが温まるまで加熱し、ドライパセリをふっていただきます。
   
 
   
 
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■つくりかた
 
食パンは3〜4等分に切ってオーブントースターでこんがり焼きます。
 
土鍋にオリーブ油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒め、香りが立ったらスライスした玉ねぎとウインナーを炒めます。
 3  
2に●を加えて煮立てます。ふたをして玉ねぎがとろりとするまで煮込みます。

 

 
 
     
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