| ４月 新キャベツレシピ特集 |
| 新キャベツとホタテのスパゲティ |
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新キャベツってホントおいしい！って、しみじみ感じる一皿です。 |
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| ■材料（２人分） |
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スパゲティ |
200g |
| 新キャベツ
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3枚 |
| ボイルホタテ
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4個 |
| にんにく
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１かけ |
| オリーブオイル |
大さじ2 |
| 白ワイン
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大さじ3 |
| 塩
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適量 |
| 黒こしょう
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少々 |
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| 作り方 |
| ４ |
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| フライパンにオリーブオイルと2のにんにくを入れて弱火にかけ、返しながらじっくり炒めます。キツネ色になったら取り出します。 |
| ５ |
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| 4のフライパンを熱く熱し、3のボイルホタテをソテーします。白ワインを加え、塩をふります。 |
| ６ |
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| 2のキャベツも加えて炒め、全体がしんなりしてきたら1のスパゲティを加えて手早く炒め合わせ、塩、黒こしょうで調味して器に盛り付けます。4のにんにくをちらしていただきます。 |
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