レシピ詳細6

４月　新キャベツレシピ特集
新キャベツの塩味鍋

	トロトロに煮えたキャベツの甘さが最高です。シメに中華そばを入れると塩ラーメン風でおいしいですよ。


■つくりかた
１
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩（分量外）を少々ふってもみます。キャベツ、ニラはざく切りにします。しめじは石づきを取って小房に分けます。
２
鍋にゴマ油を熱し、1の鶏もも肉を炒めます。色が変ったらだし汁を加えます。煮立ったら新キャベツ、しめじ、塩を加えて煮込みます。
３
キャベツがやわらかくなったら中華そばとニラを加えて軽く煮込み、白すりゴマをたっぷりふって出来上がりです。