６月　食べて効く! 薬味野菜を使ったレシピ特集 鯛のカルパッチョ・ レモンと青シソの風味 新鮮な鯛のお刺身で作るシンプルで風味豊かな一皿。ごま油、オリーブオイルどちらでもおいしく作れます。		■材料(2人分) 　鯛(刺身用) 100g 　青シソ 3枚 　塩 少々 　○ごま油又はオリーブ油 小さじ2 　○しょうゆ 小さじ2 　○レモン汁 1/8個分                         　 　 　 　 　 　 　 　作り方   　     　     　   このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 鯛は薄いそぎ切りにして皿に並べ、塩を全体にふります。 ２ 　 青シソは千切りにします。  ３ 　 1に○を合わせたものを回しかけ、2を散らしていただきます。

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