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 こんにちは。エミです。
小さなスーパーでも何種類も並んでいるお豆腐。とっても安いもの、ちょっとこだわりの原料のもの、固いもの柔らかいもの。
栄養価も高く、大豆イソフラボン人気とくればそれも納得ですね。
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特に夏は毎日食卓に並ぶというおうちも多いのではないでしょうか。
レンジ加熱でスピーディにできるもの、スタミナがつくもの、ビールに合うもの、冷たくていかにも夏らしい一品など、いろいろな豆腐料理をご紹介します。 |
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| ８月の特集テーマは〃ビールが進む！パパっとおつまみ゛の予定です。 |
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| 豆腐料理のお役立ちリンク |
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■豆腐百珍のすべて
江戸時代に作られベストセラーとなった豆腐レシピの数々を再現しています。
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■日本豆腐協会
日本豆腐協会の公式ホームページ。健康食材・豆腐についてくわしく説明されています。 |
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■大豆ホームページ
豆腐といえばなんといっても大豆！大豆に関する情報がもりだくさんです。 |
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