レシピ詳細1

９月　夏の疲れを癒すレシピ特集
黒皮南京のゴマ油風味

	しっとりとやわらかい黒皮のカボチャをゆでて、ゴマの風味でたっぷりいただきます。


■つくりかた
１
カボチャは半分に切って種を取り、8等分になるように切る。
２
鍋に入れ、昆布だしをひたひたにそそぎ、やわらかくなるまで煮る。
３
器に盛り、ゴマ油とポン酢醤油をかける。白すりゴマを散らす。