１1月　ワインに合う イタリアンレシピ特集 マグロとワケギのカルパッチョ 冷凍マグロがブロックで特売！ そんな日におすすめのレシピ。半分凍っている状態の方が薄く切れます。ワケギの代わりにお好みの薬味でも。醤油をしのばせると、やっぱりしっくりとくる味に。		■材料(2〜3人分） 　マグロ刺身用ブロック 200g 　ワケギ 2本 　●オリーブ油 大さじ1と1/2 　●レモン汁 大さじ1 　●塩コショウ 少々 　●醤油 適量 　 　 　 　 　 　 　 　     　 　 　 　 　 　 　 　 　 　作り方   　     　   　   このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 マグロは薄切りにして皿いっぱいに並べる。 ２ 　 1に●をかけ、刻んだワケギを散らす。

Copyright(C)2001-2005 J-march Inc. All rights reserved.