１1月　ワインに合う イタリアンレシピ特集 チキンのハーブ焼き 鶏肉はいたみやすいお肉。うっかりするとすぐにおいが出てきてしまいます。そんなときにもオススメのレシピ。ハーブでしっかりつけこむのでおいしい！		■材料（3〜4人分） 　鶏もも肉 2枚 　〇レモン汁 大さじ1 　〇塩 小さじ1/2 　〇黒こしょう 小さじ1/2 　○パプリカパウダー 小さじ1/2 　○ドライパセリ 少々 　○ガーリックパウダー 少々 　〇オリーブ油 大さじ3 　塩こしょう 少々 　ルッコラ 1/2わ 　ニンジン 1/4本 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　作り方  ４ 　 棒状に切ってゆでたニンジンとちぎったルッコラを添える。   　 　   　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 鶏もも肉は1枚を6等分に切る。 ２ 　 ビニール袋に〇を入れて1を加え、よくもみ、そのまま1時間くらい冷蔵庫において味をなじませる。  ３ 　 フライパンを熱して2を皮目から焼き、香ばしい色がついたら裏返して中まで火を通し、塩こしょうをふって味を調え、器に盛る。

Copyright(C)2001-2005 J-march Inc. All rights reserved.