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 こんにちは。エミです。
食欲の秋、実りの秋。
ボジョレヌーボーの解禁も気になる季節になりました。
今月は、ワインが進みそうなイタリアン風の簡単レシピをご紹介します。
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一番のポイントはおいしいオリーブオイルでしょうか。
フルーティで素材の持ち味を何倍にも引き上げてくれる魔法のオイルです。
オレイン酸が豊富でヘルシーなのもうれしいところ。
オリーブオイルにプラスするのは塩、ニンニク、レモンとハーブが基本。
シンプルで失敗なしのレシピをお試し下さい。 |
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| 12月の特集テーマは〃心を込めたおもてなしレシピ特集゛の予定です。 |
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| ワインとイタリアンのお役立ちリンク |
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イタリアワインクラブ
イタリアワインの本や雑誌、イタリア料理の本なども紹介しているサイト。
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ワインスパイラル
フランス、イタリアを始め世界中のワインの生産地を紹介。ワインの歴史も分かります。 |
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ベリッシモ
イタリアの食材や雑貨を直輸入しているサイト。珍しいものがたくさん！ |
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