レシピ詳細4

１２月　心を込めたおもてなしレシピ特集
ブリトロの一口寿司

	寒い季節においしくなるブリのお刺身を使ったお寿司です。ラップできゅっとひねるだけでかわいらしく仕上がります。すし飯は、炊き立てのご飯＋市販のすし酢＋塩をひとつまみを混ぜたものを使えば手軽でおいしくできます。


■つくりかた
１
ラップを四角く切って広げ、ブリトロを一枚、中央に置く。
２
すし飯をブリトロの上にのせたらラップで茶巾に包んでしぼり、丸く形付けて器にのせ、ワサビを飾る。
３
醤油を添えてすすめる。