今週の節約レシピ
 
 
月 少ない材料でもおいしい 
簡単鍋物特集
鶏とジャガイモのチゲ鍋
安い材料で食べ応えのある鍋になります。ほくほくでやわらかなジャガイモが最高です。とろとろのお餅もgood!
 
■材料(4人分)
 鶏ももぶつ切り肉
8個〜
 ジャガイモ 3個
 モヤシ 1〜2袋
 長ネギ 2本
  4個
 鶏がらスープ 200cc
 ●味噌 60g
 ●コチュジャン 大さじ2
 ●酒 大さじ2
 ●刻みニンニク 1/2かけ分
   
   
   
   
   
 
煮立って水分がしっかり出てきたら、●を溶き入れて煮る。
 
餅を加え、やわらかくなれば出来上がり。
 
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■つくりかた
 
ジャガイモは皮をむいて食べやすく切り、水にくぐらせてラップに包み、2分半ほど加熱する。
 
長ネギは斜め切りにする。
 

鍋に餅以外の材料を並べ、鶏がらスープを加え、ふたをして火にかける。

 
 
     
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