１月　少ない材料でもおいしい　 簡単鍋物特集 たっぷりきのこの鍋 牛肉の代わりに鶏肉でも。しめに御飯がうどんを加えると、きのこのおいしさを満喫できます。味噌を少量溶き入れてもおいしい。		■材料(4人分) 　しめじ 1株 　なめこ 1株 　しいたけ 8個 　小松菜 1わ 　牛薄切り肉 250g〜 　だし汁 3カップ 　○醤油 大さじ2 　○みりん 大さじ2 　○酒 大さじ2 　○塩 小さじ1 　　 　作り方 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 きのこは石づきを切る。小松菜はざく切りにする。 ２ 　 鍋にだし汁を沸かし、牛肉、きのこ、小松菜を入れて煮る。 ３ 　 ほぼ火が通ったら○で調味して、一煮したら出来上がり。

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