１月 少ない材料でもおいしい
簡単鍋物特集 |
| 鯛と春菊のおろし鍋 |
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白身でも青魚でもお好みでかまいません。
こってりがお好みならば片栗粉をまぶして唐揚げにしてから加えても。たっぷりの大根おろしの風味がよい鍋です。 |
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| ■材料（4人分） |
鯛切り身
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3〜4切れ |
| 豆腐 |
1丁 |
| 春菊 |
2束 |
| 大根 |
1/4本 |
| ●だし汁 |
800ｃｃ |
| ●醤油 |
大さじ2 |
| ●酒 |
大さじ2 |
| ●みりん |
大さじ1 |
| ポン酢醤油 |
適量 |
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| 作り方 |
| ４ |
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| 鍋に●を沸かし、1、2を煮る。程よく煮えたら3を加え、軽く煮て出来上がり。好みでポン酢醤油をかけてどうぞ。 |
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