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このサイトではスタッフ(主に一般の主婦の方)が、通常家庭で作っている料理を紹介しています。すべてが個人によるオリジナルレシピというわけではありません。その点ご了承いただきますようお願いいたします。
  お料理大好き主婦・エミが紹介する今月のレシピ!  
あると便利!手作りタレ・調味料PartT  

Pick Up :ネギ塩レモン
     
 今月のレシピ(全9品)
1.生トマトソース
2.和風醤油だれ
3.ネギ油
4.ニンニクのオイル漬け
5.味噌マヨネーズ
6.ネギ塩レモン
7.フレンチドレッシング
8.梅干し醤油
9.エスニック風ダレ
 
     
     

 今月は手作りタレ・調味料にチャレンジ!素朴でおいしい手作りタレは、忙しいときに何かと便利ですよ。

 
 
こんにちは。エミです。

○○のタレ、○○の素、たくさんのドレッシング。
市販の調味料の品揃えには、最近ますます目を見張るものがあります。
お気に入りの商品に出会って、常備しているという方も多いのではないでしょうか。


  忙しいときに何かと便利なタレ・調味料は、手作りしても素朴でおいしいものです。

何種類かの手作りタレを先に作っておき、冷蔵庫の残り物や特売の食材を組み合わせて料理をするという手もあり、とても便利です。

小瓶やタッパーなどの密閉容器に入れておけば日持ちしますがおいしいうちに早めに使い切りましょう。

4月の特集テーマは〃いろいろ丼レシピ特集゛の予定です。

タレ・調味料のお役立ちリンク  
 

 

■日本うま味調味料協会
うま味調味料に特化したサイト。うま味とおいしさの違いの説明なども。
 
  ■世界のソース便り(fromソースはブルドック!)
世界には様々な調味料があります。ここではソースをテーマに各国を紹介してくれます。
   
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