４月　どかんとおいしい！ いろいろ丼特集 丸ごと厚揚げ丼 香ばしい醤油味で焼き上げた厚揚げに味噌マヨネーズをかけてさらに風味良く。お好みで七味唐辛子や削り節をかけて。		■材料（1人分） 　厚揚げ 1枚 　○醤油 小さじ2 　○ミリン 小さじ2 　サラダ油 小さじ1 　●味噌 小さじ1 　●マヨネーズ 大さじ1 　●白スリゴマ 小さじ1/2 　刻みネギ 適量 　ご飯 丼軽く1杯                 　   　     　   　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、フキンなどで水気をふく。 ２ 　 フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを両面香ばしく焼く。○を加えてからめ、香ばしい香りが立つまでしっかり焼く。 ３ 　 器にご飯を盛り、2をのせる。●を合わせてかけ、刻みネギをふる。

Copyright(C)2001-2005 J-march Inc. All rights reserved.