４月　どかんとおいしい！ いろいろ丼特集 ホイコーロー丼 テンメンジャンの甘辛味噌味で御飯が進みます。春キャベツで作るとなおおいしい。		■材料（2〜3人分） 　豚細切れ肉 200g 　キャベツ 小1/4個 　ピーマン 2個 　ショウガ 1かけ 　サラダ油 大さじ1 　○テンメンジャン 大さじ1と1/2 　○醤油 小さじ2 　○トウバンジャン 小さじ1/2 　○塩コショウ 少々 　御飯 丼2杯〜 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　   　     　     　   このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 キャベツは芯を落としてざく切り、ピーマンは種とヘタを取って乱切りにする。 ２ 　 大き目のフライパンにサラダ油と千切りにしたショウガを入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉、ピーマン、キャベツの順で炒める。  ３ 　 ○を加えて調味し、御飯を盛った器の上にのせる。

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