7月 「炊飯器で出来る料理」特集
豚ばらと大根の昆布だし煮
大根がやわらかくみずみずしく炊き上がります。
■材料(2人分)
豚ばら塊肉
250g
大根
1/2本
ダシ昆布
5×10センチ
●水
200cc
●酒
大さじ3
●醤油、みりん
各大さじ2
●砂糖
大さじ1
作り方
4
程よく煮えたら途中でもスイッチを切り、器に盛る。
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■つくりかた
1
豚ばら肉は1cm厚に切る。大根は皮をむいて1.5センチ厚に切る。
2
炊飯器の内釜に材料をすべて入れ、早炊きまたは炊飯などのボタンを押す。
3
途中で一度全体を混ぜ、スイッチが切れてもまだ味がしみていないようなら再度スイッチを入れる。
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