９月 残暑におすすめ、
栄養万点・夏の麺特集 |
| 夏野菜天そうめん |
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そうめんにいろいろな天ぷらとミョウガと青じそをたっぷり添えて。日本カボチャを天ぷらにするとそうめんにぴったりの飛び切りのおいしさ！ |
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| ■材料（２人分） |
そうめん
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2束 |
| ミョウガ
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1個 |
| 青じそ
5枚 |
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| ●日本カボチャ |
5mm厚スライス4枚 |
| ●ナス |
1本 |
| ●タマネギ
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1cm厚スライス2枚 |
| ●エビ |
2尾 |
| 薄力粉、天ぷら粉
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適量 |
| 揚げ油
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適量 |
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そうめんつゆ |
適量 |
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| ４ |
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| ボウルに天ぷら粉を入れ、袋の表示通りの水分で溶く。 |
| ５ |
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| 油を中温に熱し、3に4をつけてからりと揚げる。 |
| ６ |
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| 器に1を盛り、ミョウガと青じそをのせ、5の天ぷらを盛り付ける。そうめんつゆをかけていただく。 |
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