10月 デザートで秋の味覚を楽しもう！
栗蒸しようかん
もちもちとした歯ごたえと優しい甘さの栗ようかん、竹の皮が無い時はクッキングシートや容器に流して蒸すといいですよ。
■材料（２本分）
○ゆであずき（缶）
２５０ｇ
○小麦粉
４０ｇ
○片栗粉
大さじ２
○塩
ひとつまみ
栗（ビン詰のもの）
６個
竹の皮
２枚
作り方
４
蒸気のたった蒸し器に入れて１５分蒸して出来あがり。
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■つくりかた
１
竹の皮は水につけて柔らかく戻す。
２
ボールに○をすべていれ混ぜる。
３
竹の皮の水気をふいて２のあんを２等分して入れ栗をのせ形よく包みひもで縛る。
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