10月 デザートで秋の味覚を楽しもう!
いちじくのキッシュ
アーモンドパウダーが入るので香ばしいキッシュに、焼きたてのアツアツもおいしいですが
冷やすとプリンのようにもなります。
■材料(4人分)
卵
1個
砂糖
20g
牛乳
50cc
生クリーム
50cc
アーモンドパウダー
30g
いちじく
3個
4
1の容器に3の生地を静かに流し入れ200度のオーブンで表面に焦げ目がつくまで 約20分焼く。
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■つくりかた
1
いちじくは皮をむいて縦に8等分に切り耐熱容器に並べておく。
2
ボールに卵と砂糖とアーモンドパウダーを入れてハンドミキサーでよく混ぜる。
3
2のボールに牛乳と生クリームを加えて静かに混ぜる。
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