11月 簡単おつまみ特集
じゃがいものおやき
大きく1枚に焼き上げてお好み焼きのように仕上げてもいいですよ。
■材料(4人分)
じゃがいも
2個
塩こしょう
少々
油
大さじ1
粉チーズ
適宜
しょうゆ
小匙1
作り方
4
両面がかりっと焼けたら粉チーズとしょうゆを1滴づつたらして焼き上げる。
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■つくりかた
1
じゃがいもは皮をむいて千切りにしてから、ボールに入れて塩こしょうを振りよく混ぜる。
2
フライパンに油を熱し1のじゃがいもをスプーンでひとすくいづつ落とし入れる。
3
焦げ目がついたら裏返して平らに押える。
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