レシピ詳細7

１月　体が温まる食べるスープ特集
えび団子のエスニックスープ

	えびから出たダシとナンプラーがとてもいい風味に、クセになりそうな味です。


作り方
４
春雨を入れて柔らかくなったら●を入れて調味して仕上げに５cmに切ったにらを入れて火を止める。




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■つくりかた
１
むきえびは包丁でたたいて細かくミンチ状にする。
２
白ネギとしょうがはみじん切りにして１のえびと混ぜ○も加えて混ぜる。
３
鍋に湯３カップを沸かし２をスプーンですくい団子状にして落とし入れ煮る。