今週の節約レシピ
 
 
2月 ボリュームたっぷり!
サラダレシピ特集
シーフードマカロニサラダ
マカロニサラダもシーフードが入ってデリ風に、彩りも鮮やかなサラダになりました。
 
■材料(2人分)
 むき海老
8尾
 茹でたこ 足1本分
 マカロニ 100g
 きゅうり 1本
 にんじん 1/4本
 たまねぎ 1/4個
 シーチキン(缶) 小1缶
 ○塩 少々
 ○こしょう 少々
 ○砂糖 小匙1/2
 ○酢 小匙1
 ○マヨネーズ 大さじ3
   
   
   
  
 作り方
 
ボールにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。塩こしょうはお好みで加減してください。
 
 
 
 
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■つくりかた
 
海老は塩を入れた熱湯にくぐらせて3つに切る。茹でたこは斜めに薄切りに、シーチキンは缶汁をきっておく。
 
にんじんとたまねぎは半分に切ってから薄切りにきゅうりは薄く輪切りにして塩もみしておく。
 
鍋に湯を沸かしマカロニとにんじんを茹でる。

 

 
 
     
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