今週の節約レシピ
 
 
2月 ボリュームたっぷり!
サラダレシピ特集
オムレツサラダ
野菜サラダとオムレツを合体させただけの簡単サラダですがあつあつのオムレツの味が野菜にしみこんでとてもおいしくなりますよ。
 
■材料(2人分)
 卵
2個
 しめじ 1パック
 ベーコン 2枚
 水菜 1/2束
 にんじん 1/4本
 たまねぎ 1/4個
 トマト 1個
 ○ケチャップ 大さじ1
 ○マヨネーズ 大さじ1/2
 塩こしょう 少々
 牛乳 大さじ1
  小匙1
   
   
   
  
 
フライパンに油とベーコンを入れて炒め次にしめじを加えて炒めしめじがしんなりとして来たら1の卵を流し入れオムレツを作る。
 
皿に野菜を敷きその上にオムレツをのせ○を合わせたものをかける。
   
 
このページを閉じる>
 
 
 
 
  
■つくりかた
 
卵はボールに割ほぐし塩こしょう、牛乳を入れて混ぜる。
 
しめじは石づきを落とし半分に切ってほぐし、ベーコンは1cmに切る。
 
水菜は5cm長さに、にんじんは千切りにたまねぎは薄切りにしてすべてを冷水につけてから水気を切っておく。トマトは8つに切る。

 

 
 
     
Copyright(C)2001-2006 J-march Inc. All rights reserved.