レシピ詳細4

５月　ダイエットレシピ特集
麩入りすき煮

	すき焼きの甘辛味がしみた麩がおいしいすき煮、お肉は少なくても野菜や具材がたっぷり入るのでお腹も満足な１品です。


作り方
４
３に砂糖、しょうゆ、酒を加えて炒め水分が出てきたらしめじ、糸こんにゃく、麩を加えて４，５分蓋をして煮る。




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■つくりかた
１
糸こんにゃくは下茹でしてから適当な長さに切り、ねぎは斜めに切り、しめじは石づきを落とし小房に分けておく。
２
麩は水に戻して絞っておき、豚肉は３ｃｍに切る。
３
鍋に油を熱し豚肉を入れ炒め、色が変わってきたらねぎを加えて焦げ目がつくくらいに炒める。