今週の節約レシピ
 
 
5月 ダイエットレシピ特集
たらのワカメ蒸し
レンジ蒸しは手早く出来て油分を使わないのでヘルシーに仕上がります。
 
■材料(2人分)
 たら
2切れ
 ワカメ 20g
 にんじん 1/4本
 生しいたけ 3個
 刻みねぎ 適宜
 ○出し汁 1カップ
 ○しょうゆ 小匙3
 ○酒 小匙1
 水溶き片栗粉 適宜
  大さじ1
   
   
 
 
 
鍋に○と2を入れて火にかけ野菜が柔らかくなるまで煮て、仕上げに水溶き片栗粉をまわし入れとろみを付ける。
 
3のたらの上に4をかけ、刻みねぎを散らす。
 
 
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■つくりかた
 
ワカメは水につけて塩抜きしてから適当な長さに切っておく。
 
にんじんと生しいたけは薄切りにしておく。
 
耐熱容器にワカメを敷きその上にたらを乗せ酒大さじ1をかけてラップをしてレンジに4〜5分かける。

 

 
 
     
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