９月 手軽にアレンジ、ピッツァ特集
ポテトピッツァ
じゃがいもは水にさらす手間を省いているのでトッピングは焼く直前に仕上げてください。
■材料（２人分）
○強力粉
２００ｇ
○ドライイースト
小匙１
○砂糖
小匙１
○塩
1/2
たまねぎ
1/2個
ミックスチーズ
１００ｇ
じゃがいも
１個
●マヨネーズ
大さじ３
●粒マスタード
大さじ１
４
３にミックスチーズをふりかけ２３０度のオーブンで１８分焼く。
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■つくりかた
１
○をすべてボールに入れて手でよく混ぜ水１５０ｃｃを様子を見ながら少しづつ入れこねる。 ひとつにまとまってきたらビニール袋に入れて１時間ほど寝かせる。
２
たまねぎは薄くスライスして、じゃがいもは皮のままきれいに洗っておき、オーブンは２３０度に温めておく。
３
１の生地を２等分して麺棒で薄く延ばし●を混ぜ合わせたものを塗りたまねぎを散らしじゃがいもをスライサーで薄切りにしながら散らしていく。
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