10月　秋にいただくさっぱり料理特集 豚ロース肉のマスタード焼き マスタードは少し焦げやすいので注意してくださいね。		■材料（２人分） 　豚ロース肉1口大　 ４枚 　マスタード　 大さじ１ 　小麦粉　 大さじ２ 　オリーブ油　 大さじ１ 　しょう油　 小さじ２ 　塩、こしょう　 少々 　グリーンレタス　 1枚 　プチトマト　 ２個 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　作り方 ４ 　 皿にグリーンレタスを敷き、プチトマトを添える。 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 豚ロース肉にマスタードをぬり小麦粉をまぶす。 ２ 　 フライパンにオリーブ油をいれ、１の両面に焼き色をつける。 ３ 　 しょう油をまわしかけ,塩、こしょうで味付けする。

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