10月　秋にいただくさっぱり料理特集 オクラと山芋の わさびしょう油あえ オクラは茹でたあと、冷水にとると色がきれいですよ。		■材料（２人分） 　オクラ ５本 　○しょう油 小さじ２ 　○わさび 少々 　山芋のすりおろしたもの 大さじ４ 　のり 適量 　白ごま 少々 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　作り方 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 オクラはさっとゆで、輪切りにしておく。 ２ 　 器に１を入れ山芋をかけ,のりをおく。 ３ 　 ○を混ぜ合わせたものを全体にかけ、白ごまをふる。

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