10月　秋にいただくさっぱり料理特集 ひじきの梅干煮 梅干しとの組み合わせで、ひじきをさっぱりと煮てみました。		■材料（２人分） 　干しひじき ３０g 　だし汁 ２００cc 　梅干し 小３個 　○しょう油 大さじ２ 　○酒 小さじ２ 　さやいんげん ５本 　白ごま 適宜 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ４ 　 ２が沸騰したら、○を入れ、ひじきに味をつける。 5 　 器に入れて３を上におき、白ごまをふる。 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 ひじきは水につけて、やわらかく戻しておく。 ２ 　 鍋にだし汁２００cc、ひじき、梅干しを入れ、火にかける。 ３ 　 さやいんげんは斜めに切り、さっと茹でておく。

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