10月　秋にいただくさっぱり料理特集 肉団子のあっさりスープ あっさりとした味わいのスープになりました。		■材料（２人分） 　スープ ４００cc 　肉団子 １２個 　はるさめ ３０g 　人参 ２分の1本 　○酒 小さじ１ 　○塩 少々 　●青ねぎ 適宜 　●レモン汁 小さじ１ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　  　作り方 ４ 　 火が通ったら、○で味付けし、最後に●を加える。 　 　 　   　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 はるさめは、さっと茹でて水洗いし,ざるにあげておく。 ２ 　 人参と青ねぎは適当な大きさに切っておく。 ３  　 沸騰したスープに肉団子、人参、はるさめを入れる。

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