１２月 栄養たっぷり牡蠣料理特集
牡蠣のロール白菜
和風仕立てのロール白菜です。
■材料（２人分）
○牡蠣
６個
○白菜
葉の部分３枚
○だし汁
４００cc
○味噌
大さじ１．５
○白ごま
小さじ１
○きざみのり
少々
４
器に入れ、白ごまときざみのりをかける。
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■つくりかた
１
さっと茹でておいた白菜にかきを包む。
２
鍋に１をすき間ができないように、巻き終わりを下にして置く。
３
だし汁をくわえ、沸騰したら弱火にしてしっかり加熱し、仕上げに味噌を加える。
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