1月 とってもヘルシー
豆腐の料理特集
しめじと大根の和風サラダ
シャキシャキ大根が美味しいサラダです。大根は葉に近いほうを使ってくださいね。
■材料(2人分)
○豆腐
1/4丁
○しめじ
1/3パック
○大根
4cm
○大葉
2枚
○和風ドレッシング
適量
○レモン
好みで
作り方
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■つくりかた
1
大根は細切りにし、しめじは小房に分け、さっと茹でる。
2
豆腐は食べやすい大きさに切る。
3
器に1と2を入れ,大葉とレモンを添え和風ドレッシングをかける。
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