１月 とってもヘルシー
豆腐の料理特集
豆腐のハンバーグ
しいたけの美味しさがわかる口当たりのやさしいハンバーグです。
■材料（２個分]）
●豆腐
1/2丁
●合挽き肉
１００ｇ
●しいたけ
２枚
●マヨネーズ
大さじ２
○サラダ油
大さじ１
○大根おろし
大さじ３
○大葉
３枚
○ポン酢
適量
作り方
４
皿に盛り大葉の上に大根おろしをおき、１の大葉をのせ、ポン酢をかける。
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■つくりかた
１
豆腐は水切りし、しいたけは細切りに、大葉１枚は細かく切っておく。
２
●をよく混ぜ合わせ、ハンバーグの形にする。
３
フライパンに油を熱し、２を焼く。
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