今週の節約レシピ
 
 
月 あると便利いろいろ使える
シーフードミックス
シーフードミックスのカレー
トマトの風味がきいている、シーフードミックスの入ったカレーです。
 
■材料(2人分)
 ◎シーフードミックス
200g
 ●玉ねぎ 1個
 ●にんじん  1/2本
 ●じゃがいも 1個
 ◎オリーブオイル 大さじ1
 ◎にんにくのみじん切り  小さじ1
 ○カットトマト缶 1/2缶
 ○水 400cc
 ○市販のルー 70g
 ○炊き立てのご飯 2皿
   
   
   
   
   
 
 
一度火を止め、ルーをいれてよく混ぜながら溶かす。
 
再び火をつけ、とろ火で煮込み、皿に盛る。ご飯のほうにイタリアンパセリを飾る。
   
 
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■つくりかた
 
●を好みの大きさに切る。
 
鍋に◎をいれて炒め1も加えてさっと炒める。
 
水400ccとトマト缶を加えて煮込む。

 
 
     
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