４月　食物繊維たっぷり ごぼうのレシピ ごぼうのペペロンチーノ おつまみにぴったりの一品です。		■材料（２人分） 　○ごぼう 1/2本 　●オリーブ油 大さじ１ 　●にんにくのみじん切り 少々 　●レッドペッパー 少々 　○イタリアンパセリ 少々 　○塩、こしょう 少々 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ４ 　 皿に入れ、イタリアンパセリをおく。 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 ごぼうは細かいささがきにして、水にさらし、さっと茹でておく。 ２ 　 フライパンを熱し●を入れ香りを出す。 ３ 　 １を加え混ぜさっと炒め、塩、こしょうで軽く味付けする。

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